【誤嚥性肺炎予防】ケアプランおすすめ文例集50選｜ニーズ〜サービス内容まで完全網羅

2026年3月18日2026年9月15日

【誤嚥性肺炎の予防】ケアプラン文例集50選｜ニーズ・目標・サービス内容を完全網羅

ケアプラン文例集【完全版】

【誤嚥性肺炎の予防】
ケアプラン文例集 50選
ニーズ・目標・サービス内容を完全網羅

コピーして使えるレベルで整理しています。ぜひ業務にお役立てください🌸

読了約15分 11カテゴリ・50項目保存版

こんな方におすすめの記事です

✓

誤嚥性肺炎リスクの高い利用者のケアプランを担当しているケアマネ

✓

ニーズ・長期目標・短期目標・サービス内容の書き方に悩んでいる方

✓

モニタリングポイントまで丁寧に確認したい方

✓

多職種連携を意識した文例を探している方

はじめに｜なぜ誤嚥性肺炎の予防はケアプランで重要なのか

「先生から誤嚥に気をつけるよう言われているんですが…どんなケアプランにすればいいですか？」——ケアマネとして、こんな場面に何度も出会ってきました。

誤嚥性肺炎は、高齢者の入院・再入院・在宅療養の中断を招く最も多い原因のひとつです。特に脳血管障害後遺症のある方や加齢による嚥下機能低下のある方は、日常生活の中で常にリスクと隣り合わせです。

活用上の大切なポイント

ポイント	内容
対象範囲	日常生活における「予防」を対象。ADLや全身機能の低下、特に脳血管障害等により誤嚥リスクが高い方を想定
目標設定	あくまで目安です。個々の状態に応じて柔軟に調整し、モニタリング結果を必ず反映してください
多職種連携	看護師・薬剤師・PT/OT/ST・歯科衛生士・管理栄養士・介護職との連携のもとで実施

文例集の全体構成（11カテゴリ・50項目）

分類	カテゴリ名	内容	項目数
Ａ	誤嚥性肺炎の予防の必要性の理解	基礎知識・リスク評価・連携体制	1〜5 →
Ｂ	口腔ケア支援	口腔清潔・義歯管理・訪問歯科	6〜11 →
Ｃ	食事・嚥下支援	嚥下評価・食形態・姿勢・体位管理	12〜19 →
Ｄ	栄養・体重管理	体重測定・栄養計画・水分管理	20〜23 →
Ｅ	排泄支援	自立排泄・排泄観察・方法管理	24〜26 →
Ｆ	ADL・身体機能の維持・向上	廃用予防・頸部筋力・呼吸機能	27〜30 →
Ｇ	日常観察・異常の早期発見	発熱・咳・SpO₂・食欲変化の観察	31〜36 →
Ｈ	環境整備	食事環境・居室環境の整備	37〜38 →
Ｉ	医療連携・緊急時対応	緊急対応計画・多職種連携・服薬管理	39〜41 →
Ｊ	精神的サポート・社会参加	食事意欲・通所・うつ予防	42〜44 →
Ｋ	家族支援	家族指導・介護負担軽減・ACP	45〜50 →

CATEGORY A

誤嚥性肺炎の予防の必要性の理解

文例 1〜5｜5項目

文例1誤嚥性肺炎の基礎知識の習得

ニーズ

誤嚥性肺炎がどんな病気か理解し、予防のために何をすればよいか知りたい

長期目標（6ヶ月）

誤嚥性肺炎の原因・リスク・予防方法を理解したうえで、日常生活での予防行動が継続できる

短期目標（3ヶ月）

誤嚥性肺炎の基本的な知識を習得し、日常生活での留意事項を実践できる

サービス内容

訪問看護師・ケアマネによるわかりやすい説明・資料提供

誤嚥のメカニズムと予防策の個別指導

本人・家族への繰り返しの教育支援

モニタリングポイント

疾患・予防方法の理解度の確認（問いかけによる確認）

予防行動の実践状況

学習意欲・理解への不安の有無

文例2誤嚥リスクの個別評価と把握

ニーズ

自分の誤嚥リスクがどの程度かを把握し、適切な支援を受けたい

長期目標（6ヶ月）

誤嚥リスクが定期的に評価・共有され、リスクに応じた支援が継続できる

短期目標（3ヶ月）

初回の誤嚥リスク評価が完了し、リスクレベルに合わせた支援計画が立案されている

サービス内容

ST（言語聴覚士）・看護師による嚥下評価（スクリーニング）

誤嚥リスクアセスメントシートの作成

評価結果の多職種間での共有

モニタリングポイント

定期的なリスク評価の実施状況

リスクレベルの変化（増悪・軽減）

評価結果の支援計画への反映状況

文例3不顕性誤嚥への理解と日常観察体制の整備

ニーズ

気づかないうちに起きている誤嚥（不顕性誤嚥）への対策をしっかり行いたい

不顕性誤嚥とは？

むせや咳が起きないまま、ひっそりと気道に食物・液体・分泌物が流れ込む誤嚥のことです。気づかれにくいため、発見が遅れると肺炎へと進展するリスクが高くなります。

長期目標（6ヶ月）

不顕性誤嚥に関する理解が深まり、関係者全員が日常的な観察を継続できる

短期目標（3ヶ月）

不顕性誤嚥の概念と観察ポイントが関係者間で共有され、異常の早期発見体制が整っている

サービス内容

訪問看護師による不顕性誤嚥の説明・観察指導

介護職・家族への観察ポイント（発熱・咳・SpO₂低下等）の教育

日常観察チェックシートの作成・共有

モニタリングポイント

不顕性誤嚥を示唆する兆候の有無（微熱・咳・食欲低下等）

関係者による日常観察の実施状況

兆候発見時のかかりつけ医への情報共有の状況

文例4誤嚥リスクに関する専門職間の情報共有体制の整備

ニーズ

複数の専門職が連携し、誤嚥リスクの情報を共有してほしい

長期目標（6ヶ月）

専門職間の情報共有体制が整備・維持され、継続的な予防支援が実施できる

短期目標（3ヶ月）

留意すべき兆候が整理・共有され、各専門職が統一した観察・支援を実施できている

サービス内容

サービス担当者会議での誤嚥リスク情報の共有

連絡ノート・ICTツールを活用した日常的な情報共有

定期的なカンファレンスの開催

モニタリングポイント

専門職間の情報共有の頻度・内容の適切性

兆候把握後のかかりつけ医への情報共有の実施状況

ケアの統一性・一貫性

文例5かかりつけ医との連携体制の整備

ニーズ

体調の変化をかかりつけ医にすぐ相談できる体制を整えたい

長期目標（6ヶ月）

かかりつけ医との連携体制が維持され、体調変化時に迅速な医療対応が受けられる

短期目標（3ヶ月）

かかりつけ医への連絡方法・相談体制が確立し、関係者間で共有されている

サービス内容

ケアマネによるかかりつけ医との連絡体制の整備

緊急連絡先リストの作成・共有

定期的な医療情報の報告

モニタリングポイント

かかりつけ医への情報提供・相談の実施状況

体調変化時の迅速な対応の実際

医師からの指示内容の変更有無

CATEGORY B

口腔ケア支援

文例 6〜11｜6項目

なぜ口腔ケアが誤嚥性肺炎予防の核になるの？

口腔内の細菌が唾液とともに気道に流れ込むことで、誤嚥性肺炎が発症します。口腔内を清潔に保つことは、最もシンプルかつ確実な予防策のひとつです。

文例6口腔ケアの定期的な実施

ニーズ

口の中を清潔に保ち、感染症や誤嚥性肺炎を予防したい

長期目標（6ヶ月）

口腔内の清潔が維持され、感染性口腔疾患・誤嚥性肺炎リスクが低減する

短期目標（3ヶ月）

毎日の口腔ケアが確実に実施され、口腔内の清潔が保たれている

サービス内容

介護職・看護師による口腔ケアの実施（歯磨き・口腔内清拭）

自立できる方への歯磨き・うがい指導

口腔ケア用品（歯ブラシ・保湿剤等）の選定・提供

モニタリングポイント

口腔ケアの実施頻度・方法の適切性

口腔内の清潔度（歯垢・口臭・残渣の有無）

口腔ケアに対する協力・拒否の状況

文例7口腔内の定期的な観察

ニーズ

口の中の状態を定期的に確認し、異常を早期に発見したい

長期目標（6ヶ月）

口腔内の定期観察が継続され、異常の早期発見・対応ができる

短期目標（3ヶ月）

定期的な口腔内観察が実施され、問題点が記録・共有されている

サービス内容

看護師・歯科衛生士による定期的な口腔内観察

口腔内チェックシートの活用

異常発見時の歯科医・かかりつけ医への報告

モニタリングポイント

口腔内の状態（炎症・潰瘍・出血・乾燥の有無）

歯・義歯の状態の変化

口腔観察後の対応状況

文例8義歯の管理・調整

ニーズ

義歯を清潔に管理し、正しくフィットした状態で使用したい

長期目標（6ヶ月）

義歯が清潔に管理・適切にフィットし、咀嚼・嚥下機能が維持できる

短期目標（3ヶ月）

義歯の清潔管理方法が習得され、毎日適切なケアが実施されている

サービス内容

歯科衛生士・看護師による義歯ケア指導

義歯洗浄剤・ブラシの活用

義歯のフィット不良・破損時の歯科受診支援

モニタリングポイント

義歯の清潔状態の維持状況

義歯のフィット感（ガタつき・痛みの有無）

義歯の破損・紛失の有無

文例9口腔内乾燥への対応

ニーズ

口の渇きを改善し、食べやすい・飲み込みやすい状態を保ちたい

長期目標（6ヶ月）

口腔内の湿潤が維持され、嚥下機能が良好な状態で継続できる

短期目標（3ヶ月）

口腔乾燥への対策が実施され、口腔内の湿潤状態が改善している

サービス内容

口腔保湿剤（ジェル・スプレー）の活用

こまめな水分摂取の促進

唾液腺マッサージの実施・指導

モニタリングポイント

口腔内の乾燥度の変化

水分摂取量の状況

保湿剤の適切な使用状況

文例10訪問歯科の導入・活用

ニーズ

歯科医に自宅まで来てもらい、口腔の状態を定期的に診てもらいたい

長期目標（6ヶ月）

訪問歯科による定期管理が継続され、口腔内の健康状態が維持できる

短期目標（3ヶ月）

訪問歯科の利用が開始され、初回の口腔アセスメントが完了している

サービス内容

ケアマネによる訪問歯科の紹介・調整

訪問歯科医・歯科衛生士による定期的な口腔管理

歯科受診内容のケアチームへの共有

モニタリングポイント

訪問歯科の定期受診の継続状況

歯科医からの指示内容の変化

口腔内の健康状態の変化

文例11口腔機能（咀嚼・舌運動）の維持・向上

ニーズ

口の動き・噛む力・舌の動きを維持し、食べやすい・飲み込みやすい状態を保ちたい

長期目標（6ヶ月）

口腔機能が維持・向上し、嚥下機能が良好な状態で継続できる

短期目標（3ヶ月）

口腔体操・嚥下体操が習慣化され、毎日継続できている

サービス内容

ST（言語聴覚士）による口腔機能訓練

口腔体操・嚥下体操の指導と日課化

通所サービスでの口腔機能向上プログラムの活用

モニタリングポイント

口腔体操・嚥下体操の実施頻度・継続状況

口腔機能（舌圧・咬合力）の変化

食事場面での咀嚼・嚥下状態の変化

CATEGORY C

食事・嚥下支援

文例 12〜19｜8項目

食事支援は「食べる楽しみ」を守ること

誤嚥リスクがあっても、食べることは生きる喜びです。安全性と楽しみのバランスを大切にした支援を目指しましょう。

文例12嚥下機能の評価と支援

ニーズ

飲み込む力を専門家に評価してもらい、適切な支援を受けたい

長期目標（6ヶ月）

嚥下機能が定期的に評価・管理され、誤嚥リスクが最小限に抑えられる

短期目標（3ヶ月）

STによる嚥下評価が完了し、個人に合った食形態・摂食方法が決定されている

サービス内容

STによる嚥下評価（反復唾液嚥下テスト・改訂水飲みテスト等）

評価結果に基づく食形態・摂食方法の決定

評価内容の多職種・家族への共有

モニタリングポイント

嚥下評価の定期実施状況

嚥下機能の変化（改善・悪化）

食事場面での誤嚥・むせの発生状況

文例13適切な食形態の選定と管理

ニーズ

自分の飲み込む力に合った食事の形態で、安全に食事を楽しみたい

長期目標（6ヶ月）

適切な食形態が継続され、安全かつ十分な栄養摂取が維持できる

短期目標（3ヶ月）

嚥下機能に合った食形態が設定され、毎食安全に食事が摂取できている

サービス内容

ST・管理栄養士による食形態の選定（嚥下調整食分類等の活用）

調理方法の指導（とろみ付け・ミキサー食等）

食形態変更時の関係者全員への周知

モニタリングポイント

食形態の適切性（むせ・残留の有無）

食形態の変更の必要性

食事摂取量・栄養状態の変化

文例14とろみ調整の適切な実施

ニーズ

飲み物・液体に適切なとろみをつけ、安全に水分が摂取できるようにしたい

長期目標（6ヶ月）

適切なとろみ管理が継続され、水分誤嚥が予防できる

短期目標（3ヶ月）

適切なとろみの濃度・作り方が習得され、全員が統一した対応ができている

サービス内容

STによるとろみ濃度の評価・指定

介護職・家族へのとろみの作り方指導

とろみ調整剤の選定・提供

モニタリングポイント

とろみ濃度の統一状況（担当者によるばらつきの有無）

とろみ使用時のむせ・誤嚥の有無

とろみ剤の残量・補充状況

文例15食事姿勢の管理

ニーズ

食事中の正しい姿勢を保ち、誤嚥しにくい体勢で食べたい

長期目標（6ヶ月）

適切な食事姿勢が習慣化され、誤嚥リスクが低減できる

短期目標（3ヶ月）

食事場面での適切な座位姿勢が確立され、全員が統一した対応ができている

サービス内容

ST/OTによる食事姿勢の評価・指導

介護職・家族への食事姿勢管理の指導

座位保持クッション・テーブルの高さ調整等の環境整備

モニタリングポイント

食事中の姿勢の安定性・適切性

姿勢不良による誤嚥・むせの発生状況

食後の声質変化（湿性嗄声）の有無

文例16食事のペース・方法の管理

ニーズ

食事を急がず、適切なペースと方法で安全に食べたい

長期目標（6ヶ月）

適切な食事ペース・方法が習慣化され、誤嚥なく安全な食事が継続できる

短期目標（3ヶ月）

食事の適切なペース・一口量・方法が理解・実践されている

サービス内容

STによる摂食方法の指導（一口量・食べる速さ・交互嚥下）

介護職・家族への食事介助方法の指導

食事中の見守り・声かけ支援

モニタリングポイント

食事中のむせ・咳・呼吸変化の有無

適切な一口量・ペースの遵守状況

食後のSpO₂・バイタルの変化

文例17食前の準備（覚醒・体調確認）

ニーズ

食事前に十分に目が覚めた状態で、体調を確認してから食事をしたい

長期目標（6ヶ月）

食前の準備・体調確認が習慣化され、安全な食事が継続できる

短期目標（3ヶ月）

食前に覚醒状態・体調確認が実施され、問題がある場合は適切に対応できている

サービス内容

介護職・看護師による食前の覚醒確認・体調確認

口腔体操・嚥下体操の食前実施

体調不良時の食事提供方法の変更対応

モニタリングポイント

食前の覚醒・体調確認の実施状況

食前の体調不良の発見・対応状況

食前嚥下体操の継続実施状況

文例18食後の口腔内残渣の確認・除去

ニーズ

食後に口の中に残った食べ物をしっかり除去し、就寝中の誤嚥を防ぎたい

長期目標（6ヶ月）

食後の口腔ケアが継続され、食後誤嚥・就寝中誤嚥が予防できる

短期目標（3ヶ月）

毎食後の口腔ケア・口腔内残渣確認が確実に実施されている

サービス内容

食後の口腔ケアの徹底（歯磨き・義歯洗浄・清拭）

口腔内残渣の確認チェック

介護職・家族への食後口腔ケアの指導

モニタリングポイント

食後口腔ケアの実施状況

口腔内残渣の有無

食後30分は仰臥位をとらないなどの体位管理の遵守状況

文例19食後の体位管理

ニーズ

食後に適切な体位をとり、逆流や誤嚥を防ぎたい

長期目標（6ヶ月）

食後の適切な体位管理が習慣化され、胃食道逆流・食後誤嚥が予防できる

短期目標（3ヶ月）

食後の体位管理方法が関係者間で統一・実施されている

サービス内容

看護師・STによる食後体位の指導

食後30分以上の座位保持・頭部拳上の実施

介護職・家族への体位管理の指導

モニタリングポイント

食後の体位管理の遵守状況

食後の逆流症状・嘔吐の有無

食後体位管理と誤嚥リスクの関連の確認

CATEGORY D

栄養・体重管理

文例 20〜23｜4項目

文例20体重の定期的な管理・確認

ニーズ

体重の変化を定期的に確認し、栄養状態を把握したい

長期目標（6ヶ月）

体重が安定的に維持され、適切な栄養状態が継続できる

短期目標（3ヶ月）

定期的な体重測定が実施され、急激な増減がある場合は速やかに対応できる

サービス内容

管理栄養士・看護師による定期的な体重測定・記録

体重変化の管理グラフ化・共有

体重変化時の医師・管理栄養士への報告

モニタリングポイント

体重の推移（急激な増減の有無）

体重変化時の原因探索・対応状況

文例21栄養管理・摂取量の確認

ニーズ

必要な栄養をしっかりと摂取し、体力・免疫力を維持したい

長期目標（6ヶ月）

必要な栄養素が適切に摂取され、栄養状態が良好に維持できる

短期目標（3ヶ月）

管理栄養士による栄養評価が完了し、個別の栄養計画が立案・実施されている

サービス内容

管理栄養士による栄養アセスメント・栄養計画の作成

食事摂取量の記録・管理

経口摂取が困難な場合の代替栄養の検討

モニタリングポイント

食事摂取量・内容の適切性

血液検査（アルブミン・血中タンパク等）の変化

文例22水分摂取量の管理

ニーズ

適切な水分を毎日摂取し、脱水・誤嚥リスクを減らしたい

長期目標（6ヶ月）

適切な水分摂取が維持され、脱水・口腔乾燥が予防できる

短期目標（3ヶ月）

1日の目標水分摂取量が設定され、計画的な水分補給が実践されている

サービス内容

看護師・管理栄養士による水分摂取計画の立案

とろみ付き水分・ゼリー飲料等の活用

水分摂取記録表の活用

モニタリングポイント

1日の水分摂取量の把握

脱水症状の有無（口腔乾燥・尿量・皮膚状態）

文例23低栄養・サルコペニアの予防

ニーズ

筋肉量の低下・栄養不足を防ぎ、嚥下機能と体力を維持したい

サルコペニアと誤嚥の関係

嚥下筋もサルコペニアの影響を受けます。筋肉量の低下は嚥下力の低下に直結するため、栄養管理とリハビリの連動が大切です。

長期目標（6ヶ月）

栄養状態・筋肉量が維持され、嚥下機能・ADLが保たれる

短期目標（3ヶ月）

低栄養・サルコペニアのリスク評価が完了し、対応策が実施されている

サービス内容

管理栄養士によるタンパク質・エネルギー摂取指導

PT/STによる嚥下・口腔機能訓練との連動

栄養補助食品の活用

モニタリングポイント

栄養状態指標（BMI・アルブミン・握力）の変化

筋力・体重の変化

CATEGORY E

排泄支援

文例 24〜26｜3項目

文例24自立した排泄の継続支援

ニーズ

できるだけ自分でトイレで排泄し、自立した生活を続けたい

長期目標（6ヶ月）

自立または最小限の介助で、安全なトイレ排泄が継続できる

短期目標（3ヶ月）

日常的な排泄リズム・方法が把握され、自立した排泄を支援する体制が整っている

サービス内容

排泄リズムの記録・把握（排泄日誌の活用）

介護職による排泄介助と自立支援

トイレへの安全なアクセス確保（手すり・段差解消）

モニタリングポイント

日常的な排泄リズムの把握状況

便秘・下痢・尿失禁等の排泄異常の有無

文例25排泄内容の観察・記録

ニーズ

便秘・下痢などの排泄の変化を記録し、健康管理に役立てたい

長期目標（6ヶ月）

排泄内容の変化が継続して観察・記録され、健康異常の早期発見につながる

短期目標（3ヶ月）

排泄日誌が導入され、便秘・下痢等の状況が専門職間で共有されている

サービス内容

排泄日誌の導入・記録方法の指導

介護職による定期的な排泄状況の記録

排泄異常時の医師・看護師への報告

モニタリングポイント

便秘・下痢・血便等の異常の有無

排泄状況と食事・水分摂取量との関連

文例26排泄方法の継続的な管理

ニーズ

自分に合った排泄方法を維持し、生活の質を保ちたい

長期目標（6ヶ月）

適切な排泄方法が維持され、QOLの高い生活が継続できる

短期目標（3ヶ月）

現状の排泄能力に合った排泄方法が設定され、安定した管理ができている

サービス内容

OT/PTによる排泄動作能力の評価

排泄補助用具（補高便座・ポータブルトイレ等）の選定

排泄方法の定期的な見直し

モニタリングポイント

排泄動作の自立度の変化

排泄補助用具の活用状況

CATEGORY F

ADL・身体機能の維持・向上

文例 27〜30｜4項目

文例27廃用症候群の予防

ニーズ

寝たきりにならないよう、体を動かして機能を維持したい

長期目標（6ヶ月）

廃用症候群が予防され、ADL・身体機能が現状維持または改善できる

短期目標（3ヶ月）

適切な活動量・リハビリが開始され、廃用症候群予防の取り組みが実施されている

サービス内容

PT/OTによるリハビリテーションの実施

通所サービスへの参加促進

自主訓練プログラムの作成・指導

モニタリングポイント

活動量・ADLの変化

廃用症候群の兆候（筋力低下・関節拘縮等）の有無

文例28体幹・頸部筋力の維持

ニーズ

飲み込みに関係する首・体幹の筋力を維持し、嚥下を助けたい

長期目標（6ヶ月）

体幹・頸部の筋力が維持され、嚥下機能・姿勢保持能力が保たれる

短期目標（3ヶ月）

PTによる体幹・頸部の筋力強化訓練が開始され、継続実施されている

サービス内容

PTによる体幹・頸部筋力強化訓練

頸部ストレッチの指導・実施

自主訓練プログラムの提供

モニタリングポイント

体幹・頸部の筋力・可動域の変化

訓練継続状況

文例29呼吸機能の維持・向上

ニーズ

呼吸筋を鍛え、咳払いで誤嚥物を排出できる力を維持したい

長期目標（6ヶ月）

呼吸機能・咳嗽力が維持され、誤嚥物の排出能力が保たれる

短期目標（3ヶ月）

呼吸訓練・咳嗽訓練が導入され、継続実施されている

サービス内容

PTによる呼吸訓練・咳嗽訓練の実施

腹式呼吸・深呼吸の指導

呼吸機能（SpO₂・呼吸数）の定期的な確認

モニタリングポイント

SpO₂・呼吸数・呼吸パターンの変化

咳嗽力の変化（効果的な咳ができているか）

文例30座位保持能力の維持・向上

ニーズ

長時間安定して座れるよう体幹機能を維持し、食事中の誤嚥を防ぎたい

長期目標（6ヶ月）

安定した座位保持能力が維持され、食事場面での姿勢管理が継続できる

短期目標（3ヶ月）

適切な座位保持訓練が実施され、食事中の座位安定性が改善している

サービス内容

PT/OTによる座位保持訓練・体幹トレーニング

車いす・座椅子のポジショニング調整

食事場面での姿勢確認・介助指導

モニタリングポイント

食事中の座位保持状況の変化

ポジショニングの適切性

CATEGORY G

日常観察・異常の早期発見

文例 31〜36｜6項目

現場のケアマネとして実感していること

誤嚥性肺炎は「発症してから治療する」より「発症前に気づく」ことが大切。日常観察こそが、最強の予防ツールです。

文例31発熱の早期発見と対応

ニーズ

体温の変化を毎日確認し、肺炎の兆候を早期に発見してほしい

長期目標（6ヶ月）

体温の定期測定が継続され、発熱時に速やかな対応ができる

短期目標（3ヶ月）

毎日の体温測定が実施され、37.5℃以上の発熱時の連絡先・対応手順が確立されている

サービス内容

介護職・看護師による毎日の体温測定・記録

発熱時の報告フロー・連絡体制の整備

かかりつけ医への迅速な情報共有

モニタリングポイント

体温の推移（微熱・高熱の発生状況）

不顕性誤嚥による微熱の有無

文例32咳・痰の変化の観察

ニーズ

咳・痰の変化を日常的に観察し、肺炎の早期発見につなげたい

長期目標（6ヶ月）

咳・痰の変化が継続的に観察され、肺炎兆候の早期発見ができる

短期目標（3ヶ月）

咳・痰の観察ポイントが関係者間で共有され、日常的に確認されている

サービス内容

介護職・看護師による咳・痰の日常観察

痰の性状（量・色・粘稠度）の記録

変化があった場合の医師への迅速な報告

モニタリングポイント

痰の量・色・粘稠度の変化

湿性嗄声（食後の声のかすれ）の有無

文例33SpO₂（酸素飽和度）の定期確認

ニーズ

酸素飽和度を定期的に測定し、肺の状態を確認したい

長期目標（6ヶ月）

SpO₂の定期的な確認が維持され、呼吸状態の変化を早期に把握できる

短期目標（3ヶ月）

SpO₂の定期測定が実施され、基準値以下の場合の対応手順が決まっている

サービス内容

訪問看護師・介護職によるSpO₂の定期測定

基準値（通常94%以上）以下の場合の報告フローの整備

酸素飽和度の変化の記録・共有

モニタリングポイント

SpO₂の推移（低下傾向の有無）

食事前後・活動前後のSpO₂の変化

文例34食欲・食事量の変化の観察

ニーズ

食欲や食事量の変化を見逃さず、早期に対応してほしい

長期目標（6ヶ月）

食欲・食事量の変化が継続的に観察・記録され、低栄養・肺炎の早期発見ができる

短期目標（3ヶ月）

食事摂取量の記録が開始され、食欲低下時の報告・対応体制が整備されている

サービス内容

介護職による食事摂取量・食欲の毎食記録

食欲低下時の医師・管理栄養士への報告

摂取量低下の原因探索

モニタリングポイント

食事摂取量の推移・変化

食欲低下と体重減少・肺炎発症との関連

文例35むせ・誤嚥の日常的な観察

ニーズ

食事中・食後のむせや誤嚥の状況を日常的に観察し、悪化を防いでほしい

長期目標（6ヶ月）

誤嚥・むせの状況が継続的に観察・記録され、悪化時に速やかな対応ができる

短期目標（3ヶ月）

誤嚥・むせの観察ポイントが関係者間で共有され、統一した観察が実施されている

サービス内容

介護職による食事場面でのむせ・誤嚥の観察・記録

食後の声質変化（湿性嗄声）の確認

誤嚥・むせ増悪時の医師・STへの報告

モニタリングポイント

むせの頻度・程度の変化

誤嚥を示唆する兆候（食後の発熱・咳・SpO₂低下）の有無

文例36日常の状態変化への気づき体制の整備

ニーズ

体調の小さな変化に早く気づいてもらい、すぐに対応してほしい

長期目標（6ヶ月）

関係者全員が日常の状態変化に気づき、速やかな対応ができる体制が維持される

短期目標（3ヶ月）

留意すべき兆候が専門職間で共有・整理され、統一した観察体制が確立されている

サービス内容

専門職間での注意すべき兆候リストの作成・共有

日常観察チェックシートの導入・活用

兆候発見時の連絡フローの整備

モニタリングポイント

日常観察の実施状況

兆候リストの定期的な更新・見直し状況

CATEGORY H

環境整備

文例 37〜38｜2項目

文例37食事環境の整備

ニーズ

食べやすい・飲み込みやすい食事環境を整えてほしい

長期目標（6ヶ月）

適切な食事環境が整備・維持され、安全で楽しい食事が継続できる

短期目標（3ヶ月）

食事場所・テーブル・椅子の高さ等が評価・調整され、安全な食事環境が整っている

サービス内容

OTによる食事環境アセスメント・調整

テーブルの高さ・椅子の種類の適切な選定

食器・自助具の選定（取っ手付きカップ・ノンスリップマット等）

モニタリングポイント

食事環境の適切性の継続確認

本人・家族の食事環境への満足度

文例38居室環境の整備（起居・活動支援）

ニーズ

自宅の環境を整え、安全に起き上がり・活動できるようにしたい

長期目標（6ヶ月）

居室環境が整備・維持され、安全な起居・日常活動が継続できる

短期目標（3ヶ月）

居室の環境アセスメントが完了し、必要な改修・用具の導入が実施されている

サービス内容

OTによる居室環境アセスメント

介護用ベッド・手すりの導入

転倒リスク箇所の整備（片付け・照明等）

モニタリングポイント

居室環境の安全性の継続確認

環境変化後の転倒・ヒヤリハットの有無

CATEGORY I

医療連携・緊急時対応

文例 39〜41｜3項目

文例39誤嚥性肺炎発症時の緊急対応計画の整備

ニーズ

誤嚥性肺炎が発症した際に、迅速に医療機関で治療を受けられる体制を整えたい

長期目標（6ヶ月）

緊急時対応計画が機能し、発症時に迅速・適切な対応ができる

短期目標（3ヶ月）

緊急時対応計画書が作成され、関係者全員に周知されている

サービス内容

ケアマネによる緊急時対応計画書の作成

入院候補先医療機関の選定・確認

家族・専門職への周知

モニタリングポイント

緊急時対応計画の理解・周知状況

計画の定期的な更新・見直し状況

文例40多職種連携体制の維持・強化

ニーズ

医師・看護師・リハビリ・介護職が連携し、包括的に支援してほしい

長期目標（6ヶ月）

多職種連携が維持・強化され、包括的な誤嚥性肺炎予防支援が継続できる

短期目標（3ヶ月）

定期的なカンファレンスが実施され、多職種間の情報共有・連携が確立されている

サービス内容

定期的なサービス担当者会議・カンファレンスの開催

連絡ノート・ICTツールを活用した情報共有

各専門職の役割分担の明確化

モニタリングポイント

カンファレンスの開催頻度・内容の適切性

ケアの一貫性・整合性

文例41服薬管理（誤嚥リスクに関連する薬）

ニーズ

薬の副作用（口腔乾燥・嚥下機能低下等）を理解し、適切に服薬管理したい

ケアマネが知っておきたいポイント

抗コリン薬・睡眠薬・抗精神病薬などは、唾液分泌減少や嚥下機能低下を引き起こすことがあります。薬剤師との連携が欠かせません。

長期目標（6ヶ月）

服薬が適切に管理され、薬の副作用による誤嚥リスクの増大が予防できる

短期目標（3ヶ月）

服薬内容と誤嚥リスクへの影響が確認・共有され、必要に応じた医師への報告が実施されている

サービス内容

薬剤師による薬の副作用（唾液分泌減少・嚥下機能低下等）の確認

服薬時の姿勢・水分量の指導

服薬状況と誤嚥リスクの定期的な見直し

モニタリングポイント

服薬後の口腔乾燥・嚥下機能への影響の有無

薬の変更による嚥下機能への影響

CATEGORY J

精神的サポート・社会参加

文例 42〜44｜3項目

文例42食事への楽しみ・意欲の維持

ニーズ

食事の楽しさを感じながら、食欲を維持して生活したい

長期目標（6ヶ月）

食事への楽しみ・意欲が維持され、QOLの高い食生活が継続できる

短期目標（3ヶ月）

好みに合った食形態・メニューが取り入れられ、食事への意欲が維持されている

サービス内容

本人の好みを尊重した食事メニューの工夫

管理栄養士による食形態を維持した嗜好対応食の検討

食事場面での介護職・家族による声かけ・雰囲気づくり

モニタリングポイント

食事への意欲・食欲の変化

食事場面での表情・反応の変化

文例43社会参加・通所サービスへの参加促進

ニーズ

外出・他者との交流を通じ、心身の機能を維持したい

長期目標（6ヶ月）

通所サービスへの参加を通じて社会参加が維持され、QOLが保たれる

短期目標（3ヶ月）

通所サービスへの参加が開始または継続され、他者との交流が確保されている

サービス内容

デイサービス・デイケアへの参加促進

口腔機能向上プログラムの実施（通所先との連携）

地域サロン・社会参加活動への参加支援

モニタリングポイント

通所サービスへの参加状況・頻度

社会参加への意欲・QOLの変化

文例44精神的サポート・うつ予防

ニーズ

病気による不安・落ち込みを和らげ、前向きに生活したい

長期目標（6ヶ月）

精神的安定が維持され、積極的に予防活動・日常生活に取り組める

短期目標（3ヶ月）

不安・落ち込みを専門職に相談でき、精神的サポートが受けられている

サービス内容

ケアマネ・看護師による傾聴・心理的サポート

うつ症状のスクリーニング（GDS等）の実施

必要に応じた心療内科・精神科への紹介

モニタリングポイント

精神的状態（不安・落ち込み・意欲）の変化

日常生活への積極性・参加度の変化

CATEGORY K

家族支援

文例 45〜50｜6項目

家族支援こそが在宅介護の要

誤嚥性肺炎の予防は、専門職だけでは完結しません。毎日そばにいる家族が「正しく・安全に・継続して」ケアできる環境をつくることが、最高の予防策です。

文例45家族への誤嚥性肺炎予防指導

ニーズ

家族が誤嚥性肺炎の予防方法を理解し、日常ケアに活かせるようになりたい

長期目標（6ヶ月）

家族が誤嚥性肺炎予防の知識・技術を習得し、日常的に実践できる

短期目標（3ヶ月）

家族への誤嚥性肺炎予防に関する基本指導が完了し、理解度が確認されている

サービス内容

訪問看護師・STによる家族への食事介助・口腔ケア指導

わかりやすい資料・動画の提供

家族への定期的な指導・相談対応

モニタリングポイント

家族の知識・技術の習得状況

家族の理解度・不安の有無

文例46家族の介護負担軽減

ニーズ

家族が無理なく介護を続けられるよう、適切な支援を受けたい

長期目標（6ヶ月）

家族の介護負担が軽減され、持続可能な在宅介護が継続できる

短期目標（3ヶ月）

家族の介護負担感が評価され、負担軽減のための具体策が実施されている

サービス内容

ショートステイ・デイサービスの活用（レスパイト）

ケアマネによる家族への相談・支援

介護者教室・家族支援サービスの案内

モニタリングポイント

家族の介護負担感・心身の状態の変化

レスパイトサービスの利用状況

文例47食事介助技術の向上

ニーズ

家族が安全な食事介助の方法を習得し、自宅での食事が安全にできるようにしたい

長期目標（6ヶ月）

家族が適切な食事介助技術を習得・実践し、安全な在宅食事が継続できる

短期目標（3ヶ月）

食事介助の基本技術（姿勢・一口量・ペース・とろみ管理等）が家族に指導・習得されている

サービス内容

ST・訪問看護師による家族への食事介助指導（実技指導）

介助方法を記載した手順書・資料の提供

指導後の実施状況の確認・フォローアップ

モニタリングポイント

家族による食事介助の質・安全性

食事中の誤嚥・ヒヤリハットの発生状況

文例48口腔ケア技術の向上（家族）

ニーズ

家族が口腔ケアの正しい方法を習得し、毎日実践できるようにしたい

長期目標（6ヶ月）

家族が適切な口腔ケアを習得・実践し、安定した口腔衛生管理が継続できる

短期目標（3ヶ月）

歯科衛生士・看護師による口腔ケア指導が完了し、家族が基本的な技術を習得している

サービス内容

歯科衛生士・訪問看護師による家族への口腔ケア実技指導

口腔ケア用品の選定・使用方法の指導

指導後の実施状況の確認・フォローアップ

モニタリングポイント

家族による口腔ケアの実施状況・質

口腔内の清潔度の変化

文例49家族による日常観察の習得

ニーズ

家族が日常の変化に気づき、専門職に適切に報告できるようになりたい

長期目標（6ヶ月）

家族が日常観察を継続し、異常の早期発見・報告が習慣化されている

短期目標（3ヶ月）

家族への日常観察ポイント（体温・咳・食欲・SpO₂等）の指導が完了し、実践されている

サービス内容

訪問看護師・ケアマネによる家族への観察ポイント指導

観察チェックシートの活用

異常発見時の報告先・報告方法の周知

モニタリングポイント

家族からの報告の適切性・頻度

家族の観察に基づく早期発見・対応の実績

文例50看取り・意思決定支援（ACP）

ニーズ

誤嚥性肺炎が重篤化した場合の治療方針について、本人・家族の意向を尊重してほしい

ACPとは？

アドバンス・ケア・プランニング（ACP）とは、将来の医療・ケアについて、本人・家族・医療介護チームで繰り返し話し合うプロセスのことです。「もしものとき」のために、今から意思を確認・共有しておくことが大切です。

長期目標（6ヶ月）

本人・家族の意向が確認・共有され、本人の望む生き方・ケアが実現できる

短期目標（3ヶ月）

ACP面談が実施され、本人・家族の意向が記録・共有されている

サービス内容

ケアマネ・医師・看護師によるACP面談の実施

本人・家族の意向の記録・専門職間での共有

定期的な意向の確認・更新

モニタリングポイント

ACPの面談実施状況・内容の更新

本人・家族の意向の変化有無

意向に沿ったケアの実践状況

まとめ｜誤嚥性肺炎予防ケアプランの4本柱

口腔ケア

口腔内の清潔維持・機能訓練。毎日の継続が命。細菌を減らすことが最もシンプルな予防策。

食事支援

食形態・姿勢・ペース・体位管理。全員が統一した対応を。担当者によるばらつきが最大のリスク。

観察体制

発熱・むせ・SpO₂・食欲の変化。「いつもと違う」に気づく力。不顕性誤嚥への注意が最優先。

多職種連携

情報共有・カンファレンス・ACP。ケアの一貫性を守る。「誰かがやっている」では伝わらない。

文例集全体まとめ（11カテゴリ・50項目）

カテゴリ	内容・特に重要なこと
A 予防の理解	不顕性誤嚥の理解と多職種・医師との連携体制の整備が基盤
B 口腔ケア	毎日の口腔ケアと訪問歯科の活用。義歯管理・乾燥対策も忘れずに
C 食事支援	嚥下評価→食形態→姿勢→ペース→食後ケアまで一貫した支援を
D 栄養管理	体重・栄養・水分・サルコペニア予防を管理栄養士と連携して管理
E 排泄支援	便秘・下痢は誤嚥性肺炎のリスクにも関連。記録と観察を継続
F ADL維持	廃用・呼吸機能・座位保持はすべて誤嚥予防に直結する
G 日常観察	発熱・咳・SpO₂・むせの変化を見逃さない観察体制が命
H 環境整備	食事環境・居室環境を整えることで誤嚥リスクを大きく下げられる
I 医療連携	緊急対応計画・服薬管理・多職種カンファレンスの定期実施を
J 精神・社会	食事の楽しみと社会参加はQOL・意欲・嚥下機能すべてに影響する
K 家族支援	家族への指導・負担軽減・ACP。家族が最後の砦になる